Mi chiamo Sonia e ho 26 anni.
Ho scoperto di essere celiaca quando avevo 4 anni e, da buona bergamasca, sono grata che la polenta sia senza glutine!
Purtroppo non si vive di sola polenta (anche se la mangerei tutti i giorni) ma sono felice che in 22 anni (di celiachia!!) molte cose sono cambiate e il cibo gluten free comincia ad essere anche gustoso, oltre che puramente saziante.
Nella mia pagina Instagram @soniaglutenfree condivido attraverso le Stories la mia quotidianità, fatta di molti assaggi.
Ho creato l’hashtag #GLTFRPWR come simbolo dell’eterna lotta contro i pregiudizi verso noi celiaci!
