Siamo Elisabetta ed Angelo, una celiaca e un glutinoso disposto, per amore, ad abbracciare uno stile di vita Gluten Free. Abbiamo aperto da poco la nostra pagina Instagram con lo scopo di condividere le nostre ricette migliori e consigliare i prodotti che acquistiamo (perché, diciamocela tutta, trovare prodotti senza glutine buoni non è sempre facile!).
E non conta solo come la penso io, da celiaca, ma soprattutto il punto di vista di un non-celiaco, il cui giudizio è obiettivamente più imparziale.
Ci piace anche condividere le impressioni su ristoranti, agriturismi, gelaterie e pasticcerie – non sempre segnalati dalle guide – che offrano possibilità di mangiare bene anche senza glutine, facendo sentire gli ospiti coccolati: chissà mai che qualcuno passi da quelle parti e voglia farci un salto!
Siamo curiosi, curiosissimi di luoghi e sapori e ci piace scoprire tutto quello che (di Gluten Free) ha da offrire il nostro territorio: seguiteci su @2cool.4gluten !
