Ciao! Siamo Mattia, Paola e Pierpaolo, abbiamo 23 anni e abbiamo da poco intrapreso l’iniziativa di @GlutenFreeDo (IG).
L’idea è nata dal fatto che, essendo celiaci, durante i nostri viaggi abbiamo molto spesso avuto difficoltà nello scegliere dove poter mangiare bene e allo stesso tempo in maniera sicura.
Il fatto di provenire da diverse regioni d’Italia (Abruzzo e Campania) e di studiare o lavorare lontano da casa, ci ha permesso di spostarci e di andare sempre alla ricerca di nuovi locali e ristoranti.
Per questo abbiamo deciso di proporre una serie di “tips” per chi si trova a spostarsi soprattutto in Italia, ma anche all’estero e voglia godersi pranzi e cene fuori senza glutine con accortezza, ma in totale spensieratezza.
