Sono l’ideatore e il fondatore di Viaggio Senza Glutine. Sono nato a Parma (PR) nel 1986, ma ora vivo a lavoro a Reggio Emilia (RE). Sono celiaco dal 1990. Ho lavorato come informatico più di 10 anni in un’azienda parmense nel settore automotive, ora sono manager in una società di consulenza informatica a Reggio Emilia. […]
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Ciao a tutti, mi chiamo Jacopo e sono un ragazzo celiaco dal 2015. Ho aperto la pagina “IlCeliacoDisagato” per condividere quella che è la mia vita da celiaco. Vivo nel sud della Sardegna, condivido alcune ricette dei miei pasti quotidiani, luoghi da visitare in giro per la Sardegna, dove mangiare Gluten Free e probabilmente anche […]
Sono Federica e ho scoperto di essere celiaca a 29 anni. Per aiutare, me stessa e gli altri, a mangiare più comodamente fuori casa, ho deciso di creare la pagina Instagram @Catania_GlutenFree_Food , per condividere, con la community di celiaci catanesi, esperienze e recensioni dei locali Gluten Free. Vi aspetto sulla mia pagina!
Ciao a tutti! Mi presento: sono Alissa, una ragazza diciottene a cui è stata diagnosticata la celiachia 4 anni fa. Vivo a Brescia, in Lombardia e studio al liceo, indirizzo scienze umane; per il prossimo anno vorrei iscrivermi a dietistica (sperando di passare il test), per approfondire meglio tutte le malattie alimentari. Sono un’ex ginnasta […]
Mi chiamo Lucrezia, ho 23 anni e vivo a Roma. Ho scoperto di essere celiaca all’età di 14 anni e fortunatamente sono una persona che si adatta facilmente ai cambiamenti, pertanto non mi è pesato molto. Ammetto che non è stato facile, soprattutto all’inizio, perché 9 anni fa, questa malattia era poco conosciuta ed esistevano […]
Ciao sono Elisa e ho 21 anni. La mia storia è particolare. Ho scoperto di essere celiaca per caso nel 2007, quando ero alle elementari. Per caso, perché il Policlinico Umberto I aveva intrapreso un progetto sperimentale nelle scuole di Roma, per cercare di diagnosticare la Celiachia nei bambini, evitando così anche una serie di […]
Ciao a tutti! Sono Mary, vengo dalla Germania e mi è stata diagnosticata la celiachia nel 2013. Mio padre è siciliano, quindi ho origini italiane. È stato un percorso difficile arrivare ad avere la vita senza glutine felice che conduco oggi. Vivo vicino a Colonia e voglio aiutare gli altri a scoprire veri e propri […]
Ciao a tutti, siamo Lidia e Marianna…mamma e figlia, che da circa tre anni hanno detto addio al glutine. L’inizio, come tutto ciò che riguarda i grandi cambiamenti, è stato difficile, perché bisogna abituarsi a sapori diversi, adeguarsi ad uno stile di vita diverso e capire dove poter mangiare e stare tranquille. Con il tempo […]
Ciao, siamo Marika e Federica, 25 e 28 anni, celiache dal lontano 1997! Marika vive a Napoli, mentre Federica a Siena…lontane, ma vicine in (video)cucina e piuttosto che riempire il cellulare di ricette, luoghi e prodotti Senza Glutine…perché non condividerli con altri?! È così che nasce la nostra pagina Instagram @Sisters__GlutenFree , per sentirci un […]
Ciao! Mi chiamo Sara, ho 26 anni, sono di Torino e sono celiaca e intollerante al lattosio dall’età di 9 anni. Ho sempre viaggiato e vissuto in molti paesi, per questo ho aperto una pagina che mette in mostra i piatti tipici (che mai pensavate esistessero Gluten Free) e la bellezza e le curiosità delle […]
Ciao, sono Alessia ho 22 anni e vivo a Milano, ho scoperto di essere celiaca all’età di 6 anni. Ho la passione per la cucina e per i viaggi da sempre, per questo motivo ho deciso di aprire una pagina dedicata all’alimentazione senza glutine fuori e dentro casa. Nel mio profilo pubblico diverse ricette fatte […]
