Ciao, sono Ilaria da Bologna. 34 anni all’anagrafe e 33 di celiachia. Ho visto di tutto in questi anni in termini di GlutenFree, crescendo nella città dei tortellini, delle tagliatelle, delle lasagne e della cotoletta, dove il glutine per molto tempo era qualcosa di sconosciuto. Tornata dopo 4 anni a Sydney dove ho aperto la […]
Ciao a tutti! Sono Chiara, di Torino con 28 anni di amore per i viaggi e per la buona cucina. Ho aperto la pagina @UnaCeliacaOnTheRoad durante uno dei miei viaggi sglutinati, proprio per aiutare i viaggiatori celiaci nella scoperta del mondo! La mia seconda passione è la cucina (cucinare ma soprattutto mangiare!), quindi tra un […]
Ciao sono Francesca, ho 19 anni e vivo a Roma. Da pochi mesi mi è stata diagnosticata la celiachia. Ho creato questa pagina con questo nome bizzarro @FraSempreAffamata perché da ragazza sempre affamata e alla ricerca di cose nuove, voglio dimostrare che la celiachia non è un problema, ma anzi si trovano molte cose buonissime […]
Ciao a tutti! Sono Rosalba, ho 18 anni e vivo ad Isernia (IS). Ho scoperto di essere celiaca all’età di 11 anni e da quel momento è iniziato il mio viaggio verso il “Senza Glutine”. Ho aperto il profilo @My_GlutenFree_Kitchen (IG) per condividere con voi ricette, recensioni dei locali in cui andrò a mangiare e […]
Ciao, siamo Giulia Sofia e Ilaria Emma, due sorelle di 20 e 17 anni. Il 16 Settembre 2018 abbiamo dato vita alla pagina Instagram @CeliacaFrei. Il nostro obiettivo è quello di combattere l’ignoranza in fatto di celiachia; chi non si è mai sentito dire “ma se mangi una briciola, che vuoi che succeda?”. Giulia Sofia […]
Ciao, siamo Alessia e Giulia, abbiamo 19 e 21 anni e siamo di Modena. Abbiamo scoperto di essere celiache all’età di 6 e 4 anni. All’inizio era molto difficile accettare questa situazione, soprattutto perché i prodotti erano pochi e i locali anche, invece adesso le cose sono cambiate molto. Amiamo viaggiare e assaggiare sempre i […]
Ciao a tutti/e! Sono Lavinia, marchigiana, ma milanese d’adozione e celiaca dal 2011. In questi anni mi sono dovuta adattare a un nuovo stile di vita e questo mi ha portato a scoprire nuovi e diversi sapori. Amo cucinare, mangiare (soprattutto la pizza!!!) e viaggiare, quindi cerco spesso nuovi ristoranti dove mangiare senza glutine! Vi […]
Ciao a tutti, sono Giada, ho 20 anni e vivo a Roma. Alla tenera età di 2 anni scopro di essere celiaca e da quel momento comincia il mio viaggio alla ricerca del senza glutine! Tra un’avventura ed un’altra mi appassiono molto a questo mondo e sperimento insieme a mia mamma tanti nuovi cibi e […]
Mi chiamo Sonia e ho 26 anni. Ho scoperto di essere celiaca quando avevo 4 anni e, da buona bergamasca, sono grata che la polenta sia senza glutine! Purtroppo non si vive di sola polenta (anche se la mangerei tutti i giorni) ma sono felice che in 22 anni (di celiachia!!) molte cose sono cambiate […]
Ciao ragazzi/e! 🙂 Mi presento, sono Lucia, vengo da Napoli e sono celiaca dal 2008. La mia passione per la cucina senza glutine è nata dal disagio che spesso ci fanno provare nel doverci alimentare diversamente. Allora ho deciso di rimboccarmi le maniche e provare e riprovare a riprodurre pietanze da leccarsi i baffi! Spesso mi avventuro alla ricerca […]
