Ciao! Mi chiamo Milena, ho 23 anni, vivo in provincia di Avellino e sono celiaca da 13 anni. Mi è stata diagnosticata la celiachia in seguito al diabete di tipo 1, poiché sono malattie autoimmuni correlate… Da piccola ho passato un periodo di non accettazione della celiachia, ma poi con la maturità ho fatto di […]
Ciao a tutti! Sono Maxiceliaca! Ho vissuto sempre la mia vita nel “Gluten-Free” (sono celiaca da 26 anni), sono nata nel 1993 quando nei ristoranti era meglio portarsi “la propria pentola” e quando mia madre faceva le “ispezioni” nelle cucine per controllare che non contaminassero i cucchiai! Spinta dalla voglia di poter aiutare gli altri, […]
Ciao a tutti! Sono Cynthia, vivo a Salerno (SA) e sono celiaca da 11 anni. Sono sempre stata una buona forchetta, un’amante del buon cibo e dei viaggi. Nonostante la celiachia, non mi sono fatta scoraggiare, neanche durante alcune trasferte in posti poco gluten friendly. Così mi sono decisa a condividere anche qui sui social […]
Ciao ragazzi/e! 🙂 Mi presento, sono Lucia, vengo da Napoli e sono celiaca dal 2008. La mia passione per la cucina senza glutine è nata dal disagio che spesso ci fanno provare nel doverci alimentare diversamente. Allora ho deciso di rimboccarmi le maniche e provare e riprovare a riprodurre pietanze da leccarsi i baffi! Spesso mi avventuro alla ricerca […]
Ciao a tutte/i! 🙂 Il mio nome è Rosy, sono celiaca da quasi 2 anni e soprattutto sono campana… per cui, il sapore della buona pizza lo ricordo ancora! Per questo motivo non mi sono mai accontenta e fin dal primo giorno della diagnosi ho sperimentato di tutto. Amo il cibo buono, il cibo semplice naturalmente […]
Ciao a tutti, sono Titty e sono di un paesino in provincia di Caserta. Da quando sono nata mi é stata diagnosticata la celiachia. Ricordo che inizialmente i prodotti non erano molti ed era anche difficile andare a pranzo o a cena fuori. Le difficoltà sono state tante e delle volte lo sono ancora. Tante volte sono […]
