Ciao a tutti, sono Martina e ho scoperto di essere intollerante al glutine e allergica al frumento 2 anni fa. Per me è stato un sollievo scoprire la causa del mio malessere, anche se questo, all’inizio, ha comportato non poche difficoltà. Inizialmente ho cercato di capire come muovermi e una volta acquisite queste conoscenze, ho […]
Una Manu Senza Glutine è un progetto che nasce nel 2015, inizialmente solo su piattaforma web, per parlare di celiachia in chiave ironica, ma costruttiva. L’idea è affrontare con dolcezza e serenità i dubbi che possono essere presenti nel neo diagnosticato e le perplessità che possono nascere in chi è vicino a quest’ultimo. Pian piano […]
