Ciao, mi chiamo Alice, ho 28 anni, vivo in un piccolo paese in provincia di Reggio Emilia e sono celiaca da quando avevo 7 anni.
I primi tempi era molto complicato trovare prodotti senza glutine o ristoranti che conoscessero il problema, infatti le espressioni dei camerieri erano sempre di smarrimento alla domanda “Avete qualcosa senza glutine?”.
La passione per la cucina invece c’è sempre stata, mi è sempre piaciuto cucinare, preparare la versione Gluten Free di qualunque cosa, oltre a trovare nuovi modi fantasiosi di variare la mia alimentazione quotidiana.
Il viaggiare è strettamente connesso al cibo, perché sono molto curiosa di conoscere tradizioni e culture, in parte sono costituite dalla cucina, quindi quando viaggio o mi sposto ricerco sempre piatti e cibi Gluten Free.
La pagina nasce proprio per queste mie passioni e soprattutto per mostrare che anche se è senza glutine…non è poi così male!
Se vi fa piacere, fate un giro sulla mia pagina: @AliceNelPaeseDelle_Stoviglie
