Ciao a tutti! Mi presento: sono Alissa, una ragazza diciottene a cui è stata diagnosticata la celiachia 4 anni fa.
Vivo a Brescia, in Lombardia e studio al liceo, indirizzo scienze umane; per il prossimo anno vorrei iscrivermi a dietistica (sperando di passare il test), per approfondire meglio tutte le malattie alimentari.
Sono un’ex ginnasta agonista: ho deciso di lasciare questo sport quest’anno, dopo 14 anni, per potermi dedicare meglio allo studio.
Mi piace l’arte: riesco ad esprimermi attraverso quadri e fotografie che, a dirla tutta, mi hanno salvato dalla noia della quarantena.
Come arte intendo anche quella della cucina, perchè si può definire anche così! Ho impastato tanto assieme a mia mamma (ex pasticciera), abbiamo buttato impasti non ancora perfetti e trovato il giusto equilibrio per altre ricette che ci piacerebbe condividere!
Mi piace viaggiare e scoprire posti nuovi, spesso non troppo turistici, trovando anche difficoltà con la celiachia.
Vorrei però rendermi utile per le ragazze e i ragazzi che cercano nelle città posti sicuri, dove poter mangiare tranquillamente senza glutine.
Spero di esservi utile, vi aspetto sulla mia pagina Instagram @AliissaCopeta !
