Ciao, mi chiamo Silvia, ho 24 anni, vivo a Milano e sono celiaca da più di tre anni.
Era il 7 luglio del 2017 quando sono andata a ritirare l’esito della gastroscopia.
Ci ho messo più di tre mesi a capire cosa avessi…sono stata felice di scoprire che era “solo” celiachia; pensavo peggio ed invece è stata solo questione di abituarsi a nuovi sapori!
All’inizio è stato molto difficile, ma pian piano sono entrata nel vivo di questo mondo e ho deciso di aprire la pagina Instagram e Facebook @OvviamenteSenzaGlutine.
Ritengo che per un celiaco la condivisione sia fondamentale: aiutarsi a cercare il meglio, condividere aneddoti, pensieri e preoccupazioni!
Inoltre, ho cominciato a cucinare e sperimentare nuove ricette… penso che i cibi senza glutine cucinati in casa siano più buoni ed economici, inoltre danno molte soddisfazioni!
Insomma, sul mio profilo potete trovare racconti di vita da celiaci, prodotti di varie marche, ricette nuove e locali… tutto #ovviamentesenzaglutine!
