Ciao a tutti, sono Titty e sono di un paesino in provincia di Caserta. Da quando sono nata mi é stata diagnosticata la celiachia. Ricordo che inizialmente i prodotti non erano molti ed era anche difficile andare a pranzo o a cena fuori. Le difficoltà sono state tante e delle volte lo sono ancora. Tante volte sono […]
Ciao a tutti! Mi chiamo Noemi, ho 25 anni e sono di Novara. All’età di 3 anni ho scoperto di essere celiaca e all’inizio questa situazione mi pesava ma con il tempo ho cominciato a vedere la celiachia in maniera più positiva. In tutti questi anni sono stati fatti passi avanti nell’ambito della celiachia, infatti […]
Mi chiamo Roberta, ho 22 anni e vengo dalle Isole Eolie, Sicilia, ma vivo a Roma. Sono celiaca dal 2006, quando ero solo una bambina. Inizialmente erano i miei genitori a preparare tutto per me, dal pane fatto in casa ai biscotti! Pian piano ho iniziato anche io a provare a preparare qualcosa con le […]
Buongiorno a tutti, mi chiamo Lisa, ho 23 anni e abito a Salsomaggiore Terme in provincia di Parma. Sono celiaca da 6 anni e amo cucinare, sperimentare e fotografare piatti esclusivamente senza glutine. La cosa che più mi piace è tornare al passato e pensare a tutte le pietanze contenenti glutine che adoravo mangiare e […]
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Dal 13 dicembre 2014 è entrato in vigore il Regolamento UE 1169/2011 relativo alla corretta informazione sugli alimenti ai consumatori, che con l’articolo 44 obbliga l’esercente ad informare il consumatore sulla presenza o meno degli allergeni contenuti nei propri prodotti. In sostanza i gestori degli esercizi sono tenuti (ai sensi del Reg 1169/11 – D. Lgs 109/92, […]
Denominazione: “Korallo – Pizza & Drink”Tipologia: Pizzeria / DrinkTelefono: 0461 239143Indirizzo: Via Venezia 123, 38228, Trento Oggi torniamo (sempre molto piacevolmente) a Trento. Leggo che la pizzeria Korallo é segnalata sulla guida AIC ed inoltre figura nel Top 30 Trip Advisor tra i luoghi di ristoro a Trento.Appena arriviamo troviamo un parcheggio comodo, ma anche un nutrito gruppo […]
Denominazione: “Il Porto”Tipologia: Ristorante / GastronomiaIndirizzo: Via P.Nenni 2/b, Campegine (RE)Telefono: 0522 676625Torno spesso volentieri al Porto a Campegine. 🍽In particolare per la polenta fritta e la torta fritta senza glutine, molto buone, accompagnate da ottimo salume e una buona selezione di vini.🍷Hanno a disposizione anche pasta fresca e pane senza glutine fatti in casa, sono […]
Denominazione: “Ca’ Nostra” Tipologia: Ristorante / Pizzeria Indirizzo: Corso Garibaldi 60, Cesenatico Telefono: 0547 481522 Questo weekend a Cesenatico sono tornato per la seconda volta, dopo un anno, nel ristorante Ca’ Nostra. Uno dei pochi segnalati in zona sulla guida AIC. Il locale é carino, sia fuori con i tavolini lungo il fiume, sia all’interno […]
