Ciao a tutti! Mi chiamo Laura, abito a Genova e ho 35 anni…ho scoperto di essere celiaca solo un paio di anni fa. É stato difficile perché ho dovuto cambiare tutte le mie abitudini ed é stata dura accettarlo visto che adoro mangiare! Più di qualsiasi cosa, mi manca la focaccia..un’istituzione qua a Genova! Qualche tempo […]
Ciao sono Milena ho 43 anni, sono celiaca da 4 anni e vivo a Sassari. Scoprire la celiachia da grandi ti rivoluziona la vita e ti mette a dura prova. Diventa la tua “scomoda compagna di vita”. Gestisco la pagina Instagram @CeliamiciSardegna e il gruppo Facebook “Celiamici Sardegna” Mi piace provare nuove farine per i […]
Ciao a tutti! Sono Cristina e vivo in provincia di Padova. Da quando ho scoperto di essere celiaca, sono alla costante ricerca di nuovi posticini dove posso tranquillamente “scegliere anch’io”. Li consiglio con sincerità, proprio come farei con un amico e non solamente nella mia zona, perché quando viaggio mi piace portarvi con me. Che […]
Ciao, mi chiamo Simona e gestisco con mia sorella la pagina Instagram @Momi_FoodSGL . Sono amante della cucina semplice, che non vuol dire banale, bensì autentica. La passione per il cibo si unisce a quella per la fotografia e da qui nasce il profilo IG, con l’intento di buttare giù le barriere mentali secondo le […]
Ciao, mi chiamo Alice, ho 28 anni, vivo in un piccolo paese in provincia di Reggio Emilia e sono celiaca da quando avevo 7 anni. I primi tempi era molto complicato trovare prodotti senza glutine o ristoranti che conoscessero il problema, infatti le espressioni dei camerieri erano sempre di smarrimento alla domanda “Avete qualcosa senza […]
Ciao a tutti, mi chiamo Veronica, ho 21 anni, sono di Roma e sono due anni che frequento l’università a Firenze. Sono celiaca da quasi 3 anni e scoprendolo durante un’esperienza in Inghilterra mi sono trovata male, non conoscendo praticamente nessun ristorante o alimento che potesse non darmi fastidio. Rientrata in Italia ho cominciato a […]
Ciao a tutti, sono Fiorella e ho 20 anni. Sono della provincia di Salerno e studio legge. Poco prima del lockdown ho scoperto di essere celiaca. Il mio viaggio è iniziato in modo un po’ tortuoso, vista anche la condizione di ristrettezze nella quale abbiamo vissuto. L’idea di dover mangiare cose diverse e soprattutto di […]
Ciao! Mi chiamo Sara e sono celiaca dall’età di 12 anni. Gluten Free Abruzzo Advisor nasce dalla voglia di condividere e soprattutto dar voce ai ristoranti/pizzerie Gluten Free della mia amata regione. Vorrei essere di aiuto a tutti i celiaci abruzzesi e non, ma soprattutto a chi è “alle prime armi” e non conosce ancora […]
Ciao a tutti! Mi chiamo Gloria, ho 25 anni e vivo in provincia di Como. Sono poliallergica dalla nascita, ma soltanto da qualche anno mi sono trovata costretta a rivoluzionare la mia alimentazione. Ho scoperto di avere una forte allergia al grano ( quindi mangio senza glutine ) e al lattosio principalmente, senza contare le […]
Ciao a tutti! Sono Valentina dalla provincia di Prato e sono celiaca da 25 anni. Ho avuto la fortuna di legare il mio lavoro di cuoca alla celiachia. Lavoro in un ristorante 100% Gluten Free e negli anni ho potuto affinare le tecniche e sperimentare nuove ricette! Da amante della cucina e del buon cibo, […]
