Sono Delia, vivo in penisola sorrentina e ho superato i trenta da un po’. Ho scoperto la celiachia nel 2016 e vi confesso che quando il dottore mi diede il verdetto non ero affatto in vena di fare festa, anzi, spalancai la bocca e scoppiai in un pianto disperato, come quello dei bambini! Non sapevo […]
Ciao a tutti! Io sono Giulia per gli amici Zulia. Sono diplomata all’alberghiero e lavoro da un po’ di tempo in cucina. Chi di noi fa questo lavoro può capire le mille difficoltà che si possano avere con la celiachia. Mi è capitato spesso di essere un po’ derisa dai colleghi, perché pensavano che con […]
Ciao sono Chiara, ho 20 anni e sono pugliese, ma da un paio di anni vivo a Milano. Sono celiaca da quando sono piccola e seguo da quel momento un’alimentazione Gluten Free. Quando ero piccola non c’erano molti prodotti senza glutine e durante i viaggi non sapevo ancora bene cosa mangiare o dove andare. Perciò […]
Ciao a tutti, mi chiamo Fiore. Sono un ingegnere, amo fare sport e viaggiare nel tempo libero. Ho scoperto di essere celiaco qualche anno fa, all’età di 27 anni. Ho deciso di raccogliere e di condividere sui miei social tutti i locali che provo, descrivendo il pasto ordinato e mettendo in luce i punti su cui […]
Ciao a tutti! Siamo una famiglia di quattro persone a cui da 10 anni si è aggiunto un nuovo componente: la celiachia. Appassionati da sempre di viaggi, in questi dieci anni ci è capitato un po’ di tutto! Le nostre vacanze con celiachia al seguito sono sempre state organizzate tenendo conto di recensioni e consigli […]
Ciao! Mi chiamo Ilaria e sono celiaca dall’età di 5 anni. A Luglio 2019 è nata Apulia Gluten Free dalla voglia di condividere i locali in cui trovavo pietanze senza glutine. Fin da subito ho riscontrato gratitudine e ciò mi ha spinta a migliorare la qualità del contenuto. Voglio essere un solido punto di riferimento […]
Ciao a tutti, sono Chiara, ho 22 anni, vivo a Roma e ho scoperto di essere celiaca 4 anni fa. Il mese scorso ho deciso di dar via ad un progetto su Instagram, per condividere esperienze personali, ricette, recensire ristoranti e prodotti. Vi aspetto sulla mia pagina Instagram @Food_Gluten_Free per condividere con voi tante notizie […]
Ciao! Siamo Mattia, Paola e Pierpaolo, abbiamo 23 anni e abbiamo da poco intrapreso l’iniziativa di @GlutenFreeDo (IG). L’idea è nata dal fatto che, essendo celiaci, durante i nostri viaggi abbiamo molto spesso avuto difficoltà nello scegliere dove poter mangiare bene e allo stesso tempo in maniera sicura. Il fatto di provenire da diverse regioni […]
Ciao, mi chiamo Silvia, ho 24 anni, vivo a Milano e sono celiaca da più di tre anni. Era il 7 luglio del 2017 quando sono andata a ritirare l’esito della gastroscopia. Ci ho messo più di tre mesi a capire cosa avessi…sono stata felice di scoprire che era “solo” celiachia; pensavo peggio ed invece […]
Ciao sono Ileana e ho 27 anni, sono della provincia di Napoli e studio Biologia. Ho scoperto la celiachia del 2007, da quel momento ho iniziato a sperimentare ed é nata in me la passione per la pasticceria. Solo a dicembre ho aperto il mio blog di pasticceria, con annessa pagina Instagram @BozzyCake_GlutenFree . Quando […]
